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健康的な油を摂取できる食材5選!毎日の食事に取り入れると健康体へ

健康
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食事において健康的な油というのはご存知ですか?毎日の食生活に取り入れた方がいい油を、捨ててしまっているかもしれません。

今回は健康体になる、良質な油を含む食材を5つご紹介します。あなたの食生活を見直すきっかけになる記事となっていれば嬉しいです。最後まで読んでくださいね!

トップ画像出典:2d8f2d96c6f4f17780b458267f9122f2.jpg

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健康的な油を持つ食材「サーモン」

https://pixabay.com/ja/photos/サーモン-食品-カボチャ-560987/

1つ目にご紹介するのは「サーモン」です。皆さんはサーモンを食べているときに脂っこいなぁと感じたことはありませんか?

じつはサーモンの油は、中性脂肪やコレステロールを分解する働きを持っている油なんです。その油の凄さはサプリメントとして摂取する人も多くとても人気で、ダイエット効果も期待できます!

また、糖質成分もかなり少なく血糖値の上昇も抑え、研究結果では動脈硬化や心筋梗塞、糖尿病の予防になるとされています。

しかし食べすぎると逆効果なので、毎日の食生活にサーモンを1食取り入れるようにしましょう!

健康的な油を持つ食材「アボカド」

https://pixabay.com/ja/photos/アボカド-食品-健康食品-半分-2644150/

2つ目にご紹介するのは「アボカド」です。森のバターと呼ばれている「アボカド」にはたくさんの栄養分が含まれている果物です!

老化や便秘予防の効果があるビタミンEや、ガン予防、脳梗塞や心筋梗塞を予防するビタミン、ミネラルが豊富な食材です!

また「アボカド」の油は植物性油なので健康的ですよ!サラダに取り入れて食べたり、1つ目のサーモンと合わせて食べるのもオススメですよ!

植物性油:不飽和脂肪酸を含んでおり、悪玉コレステロールを減らし、血流の流れをよくする働きがあります。

健康的な油を持つ食材「アーモンド」

https://pixabay.com/ja/photos/アーモンド-ナット-ロースト-1768792/

3つ目にご紹介するのは「アーモンド」です。「アーモンド」は「アボカド」とほぼにた成分が含まれています。

植物性油であることはもちろん、ビタミンEや食物繊維もたくさん含まれており、女性に人気のダイエット食材と言われています。

そんなアーモンドには「美肌効果」があるとされています。抗酸化作用の効果を持つビタミンEですが、アーモンドにはかなり豊富に含まれており、肌の老化やシミ、シワの予防効果があることで知られています。

その他にもカリウムなども含まれ、体内の余計な塩分や水分を排出する手助けをしてくれる効果があります。むくみ対策」に繋がり、ダイエット効果が期待できるのは嬉しいですね

健康的な油を持つ食材「ヒレ肉、もも肉の脂」

https://pixabay.com/ja/photos/アスパラガス-ステーキ-2169305/

4つ目にご紹介するのは「ヒレ肉、もも肉」です。「動物性の油じゃん!」と思うかもしれませんが、じつは動物性の油で健康的じゃなく不要な部分は「皮」なんです。

鳥や、牛、豚の肉の皮にはたくさんの脂肪分を含んでおり、食べ続けることによって内臓脂肪が増える原因になります。

しかし皮を取り除き、オリーブオイルや、えごま油を使った調理法でお肉を食べると良質な油を効率良く摂取することができます。

また肉は豊富なタンパク質が含まれているので、筋肉増加や体脂肪を燃やすきっかけにもなるので適度に取りましょう!

オリーブオイルの効果:血液をサラサラにし血管の老化や心筋梗塞、生活習慣病に良いとされている。
えごま油の効果:脂肪を燃焼する働きを助ける効果があり、アトピーや皮膚炎など、抗アレルギー効果が期待できる。

健康的な油を持つ食材「青魚の缶詰」

https://pixabay.com/ja/photos/イワシ-缶-食品-魚-電源-825606/

5つ目にご紹介するのは「青魚の缶詰」です。骨まで食べれて、何より安い「青魚の缶詰」。いわしやサンマ、ツナや鯖などたくさんありますが、それらの魚の缶詰の油はとても体にいいんです!

魚の缶詰にはDHAやEPA、そしてタンパク質やカルシウムなど豊富に含まれています。そんな魚の缶詰の汁を捨てていませんか!?

捨てていたら大問題です!その余った汁の油にこそ、体にいいDHAやEPAなどが多く含まれているんです!

これからは「その脂を飲んでください!」とは言いませんが、その油を生かし、うまく体に取り入れていきましょう。

例えば余った鯖の水煮の汁を使い、スープなどを作ることもできますよ!レシピはこちらを参考にしてくださいね!

まとめ

今回は健康的な油を持つ食材をご紹介しました!あなたの普段の食生活の中で、取り入れている食材はありましたか?

サバ缶の汁捨てていませんでしたか?今回の記事を参考に食材の油に対する考え方が変わり、少しでも健康的な食事を楽しんでいただけたら嬉しいです。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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